新新行业里的“老资格”

2016-06-07  来自: 重庆馋味食品开发有限公司 浏览次数:1020

    在我国虽然小吃零食的历史悠久,花样也繁多,但是零食或者说是休闲食品作为一个行业有规模地正式兴起还不多久,而且现在休闲食品行业的发展已经进入成熟阶段,与休闲食品行业的发展态势相比,我国的休闲食品行业还处于发展的中前期,发展成熟度远不及。虽然这种态势下意味着我们有更重的发展担子,但同时也意味着在我国,休闲食品作为一个新新行业还有非常大的发展空间,而且在发展过程中,我们可以充分借鉴休闲食品行业的发展模式,吸取其优势与经验。

休闲食品这个新新行业具体有多大的发展空间和发展潜力呢?首先因为休闲食品是一种几乎人人都喜爱的产品,所以它在消费中很少受限;而且中国人口众多,随着经济的发展大家的购买力也不断提升,故而中国的休闲食品市场蕴藏着巨大的能量,也就是说中国的休闲食品市场远未达到饱和状态。

在这种行业态势下,结合休闲食品行业的发展启示,我们可以总结出当下中国休闲食品行业发展的几个向度;首先是产品上,不再仅仅要求美味,而是更加趋向多样化和健康化,而且市场对产品的需求也逐渐从无到有的膨胀起来;其次是品牌化的趋势日渐突出,基于品牌影响力的重要作用,很多企业开始做自己的专有品牌,在提升品牌美誉度的过程中,征服消费者,拓展市场;第三点就是销售渠道日趋多元化,从整个行业来说,休闲食品的销售渠道呈现出向二三线城市下沉的横向拓展,以及向网络渠道进发的纵向拓展。

但是我们也不得不承认,休闲食品作为一个年轻的行业,发展潜力很大的同时也意味着风险更多,每一个进入这个行业的创业者都是勇敢的“风险投资者”。不过现在却有一种很大限度降低风险的投资方式,那就是休闲食品加盟。通过加盟,创业者能够选择一个企业作为自己的后盾保障,依托企业资源在更高的起点上开始自己的事业。



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