节假日馋味店铺经营卫生安全提示

2019-12-31  来自: 重庆馋味食品开发有限公司 浏览次数:784

各地馋味体系经营店铺:


   为了使广大消费者在元旦、春节过得愉快、健康、安全,请务严格参照执行本公司颁发的《技术手册》《品质管理执行制度》《加强自律确保食品卫生安全确认书》去执行,;在节日期间自觉接受当地卫生防疫部门的监督检查;

   1、保持店面操作,销售人员的清洁卫生和店铺卫生:使用乙 醚、氯仿、等有机溶剂进行日常消毒,流感病毒在70℃加热数分钟,阳光直射40-48小时以及使用常用消毒药均可使该病毒灭活。本公司产品是系高温150度以上烹制而成,病毒都能有效的灭活

   2、原材料采购方面要严格按照我们提供的鲜(冻)禽肉卫生标准GB2710-1996 标准去采供原才料,必须出示有产地动物检疫部门的检疫证、消毒证、非疫区证明三证的厂家提供;不得使用私自宰杀未经检疫消毒的活家禽;

   3、注意个人卫生,经常使用肥皂和清水洗手,尤其在咳嗽或打喷嚏后。坚持售卖时戴口罩、手套;

   4、如经营者有流感样症状(发热,咳嗽,流涕)应主动停业并积极治疗,经医院确认无感染无碍后,方可经营;在确认地区确有疫情、经营户并有上述症状时,应主动停业并及时报当地检验检疫部门检疫;

   5、注意观察和避免接触流感样症状(发热,咳嗽,流涕等)或肺炎等呼吸道病人的接触,防止所售食品的以防万一的感染;

   本公司多年来与各地单店店铺经历了非典、禽流感的时期;公司坚持适时通报预警,经营户坚持自律经营,我们发现,往往在疫情来临时,人们少于进大饭店、小餐馆之时,却还是热衷于我们这种看得见的,清洁卫生的、高温制作的、有质量管理的、现做现买的熟食,以方便顾客回家自做饭的便捷。只要我们按照公司品质管理要求去合法经营,我们相信,同样有可能在地区性疫情危机中得到我们应有的经营的惊喜。

   借此,馋嘴鸭加盟总部恭祝各地店铺店主,新年新春佳节阖家幸福,安康!生意红火,吉祥如意!!!


                                                                                        

                                                                                                       馋味公司全体员工恭祝

                                                                                                       2019年12月31日

关键词: 馋味   馋嘴鸭        

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